Фосфатами кальцію називають групу матеріалів і мінералів, що містять іони кальцію (Ca2+) разом з неорганічними фосфатними аніонами. Деякі так звані фосфати кальцію також містять оксид і гідроксид.
Фосфати кальцію — це білі тверді речовини з поживною цінністю та містяться в тканинах багатьох живих організмах, наприклад, у кістковій тканині і зубній емалі. У молоці фосфати кальцію присутні в колоїдній формі в міцелах, в яких формують зв'язки білка казеїну з магнієм, цинком і цитратом, які разом називаються колоїдним фосфатом кальцію (КФК).
У виробництві фосфорної кислоти і добрив використовуються різні мінерали фосфату кальцію. Надмірне використання певних форм фосфату кальцію може призвести до річкового стоку поживних речовин, і подальших несприятливих наслідків для водного середовища, таких як цвітіння водоростей і евтрофікація (надмірне збагачення поживними речовинами та мінералами).
Ортофосфати, ди- та моногідрофосфати Ці матеріали містять Ca2+ у поєднанні з , або :
Монокальцій фосфат, E341 (CAS № 7758-23-8 для безводного; CAS № 10031-30-8 для моногідрату: Ca(H2PO4)2 і Ca(H2PO4)2·H2O Дикальцій фосфат (кальцію фосфат двоосновний), E341(ii) (CAS № 7757-93-9): CaHPO4 (мінерал монетит), дигідрат CaHPO4·2H2O (мінерал брушит) і моногідрат CaHPO4·H2О Ортофосфат кальцію (кальцію фосфат триосновний або трикальцієвий фосфат, іноді званий фосфатом кальцію або трикальцій фосфат, вітлокіт), E341(iii) (CAS № 7758-87-4): Ca3(PO4)2 Октакальцій фосфат (CAS № 13767-12-9): Ca8H2(PO4)6·5H2O Аморфний фосфат кальцію, склоподібний осад змінного складу, який може бути присутнім у біологічних системах.
Ди- та поліфосфати Ці матеріали містять Ca2+ у поєднанні з поліфосфатами, такими як і трифосфат :
Дикальцій дифосфат (CAS № 7790-76-3): Ca2P2O7 Трифосфат кальцію (CAS № 26158-70-3): Ca5(P3O10)2
Гідрокси- та оксофосфати Ці матеріали містять інші аніони крім фосфату:
Гідроксиапатит Ca5(PO4)3(OH) Апатит Ca10(PO4)6(OH, F, Cl, Br)2 Тетракальційфосфат (CAS № 1306-01-0): Ca4(PO4)2O
Примітки