Частухові (Alismataceae) — родина водяних рослин. Родина широко розповсюджена серед боліт та ставків усього світу.
Класифікація Містить 11 родів та 95 видів. Albidella Pichon Alisma L. Alismaticarpum † Collinson Astonia S.W.L.Jacobs Baldellia Parl. Burnatia Micheli Butomopsis Kunth Caldesia Parl. Damasonium Mill. Echinodorus Rich. ex Engelm. Helanthium (Benth. & Hook. f.) Engelm. ex J.G. Sm. Hydrocleys Rich. Limnocharis Bonpl. Limnophyton Miq. Luronium Raf. Ranalisma Stapf Sagisma † Nikitin Sagittaria L. Wiesneria Micheli
Практичне використання Кілька видів у роді Sagittaria мають їстівне кореневище. Вирощуються для їжу людей та тварин у Південно-східній Азії. Вживають в їжу листя та бутони Limnocharis flava.
Рідкісні види До Червоної книги України занесено два види частухових — зіркоплідник частуховий (Damasonium alisma Mill.), кальдезія білозоролиста (Caldesia parnassifolia (L.) Parl.).
Примітки