Кубок Азербайджану з футболу 2000–2001 — 10-й розіграш кубкового футбольного турніру в Азербайджані. Переможцем вперше стала Шафа із Баку.
Перший раунд Матчі відбулися у вересні 2000 року.
Другий раунд Матчі відбулися у жовтні-листопаді 2000 року.
Чвертьфінали Перші матчі відбулися 16 і 21 грудня, а матчі-відповіді 23 і 27 грудня 2000 року.
Півфінали Перші матчі відбулися 18 травня, а матчі-відповіді 22 травня 2001 року.
Фінал
Посилання Сайт футбольної історії rsssf.com Результати на сайті Прем'єр-Ліги Азербайджану