Зелена сосиска (також відомий як Green Sausage) — дієтичний середньоранній сорт помідорів.
«Зелена сосиска» є детермінантним сортом томатів відкритого запилення. Був селекціонований у США наприкінці 1990-х років з початковою назвою «Greensleeves» та вперше з'явився у продажу в 1998 році у Нідерландах.
Рослини невисокі, компактні, з обмеженим зростанням, заввишки близько 30-40 см. При цьому довжина стебел складає близько метра. Маса плодів сягає до 100 г, форма — довга (до 10 см) сливка з носиком, непоганий варіант для соління (завдяки формі їх можна укласти досить компактно).
М'якоть щільна, смак пряний, хоча в Сибіру вважається кисло-солодким (має значення склад ґрунту і сума активних температур).
Дієтичний, не викликає алергії.
Плоди зелені, при повному достиганні з'являється жовтий рум'янець, існує варіація даного сорту, коли плоди виходять зелені в жовту смужку. Розрізаний навпіл плід зовні нагадує невеликий огірок, який щойно почав жовкнути.
Вирізняється врожайністю, тому рослини можуть лягати на землю. Отже, необхідно або закривати землю плівкою, або підв'язувати.
Примітки
Джерела Шоколадний заєць — новинка 2020 року