Ґеорґе Костафору (; *26 жовтня 1816, Бухарест — †28 листопада 1876, Бухарест) — румунський політик, професор і юрист. Міністр закордонних справ Румунії.
Біографія Доктор права в університеті Сорбонна, займався практикою в Саксонії і Австрії, є автором дослідження з питань європейської освіти. Базові висновки цього дослідження покладено в основу сучасного румунського вищої освіти. У 1864 за указом князя Александру Йоан Кузи був призначений першим ректором Бухарестського університету.
У 1871—1873 Костафору займав пост міністра закордонних справ Румунії, а з 1873 служив дипломатом Румунії в Відні. Був членом поміркованого крила Ліберальної партії.
У 1870-х роках брав участь у дуелі на шпагах з Ґеорґе Ем. Лаговарь, внаслідок якої був легко поранений.
З Васіле Боереску вважається одним із основоположників кримінального права Румунії.
Джерела Congresul de la Berlin după 130 ani România Liberă din 08 05 2008 Discurs la ceremonia tricentenarului Universității București Emil Constantinescu, 29 09 1994