Криза вершкового масла у Норвегії почалась у кінці 2011 року через гостру нестачу вершкового масла та підвищення цін у всіх магазинах Норвегії на нього. Дефіцит спричинив зростання цін на акції магазинів масла та повний його продаж лише за декілька хвилин після поставки. Згідно з Данським таблоїдом B.T., Норвегію охопила «паніка масла» через дефіцит цього продукту.
Дефіцит Сильні дощі протягом літа погано вплинули на пасовища для корів та спричинили зменшення виробництва молока на 20 млн літрів, що в свою чергу викликало підвищення цін на масло. В той же час попит швидко зріс — на 20 % у жовтні 2011 року з подальшим зростанням на 30 % у листопаді. Великий дефіцит спричинив ріст цін. Одна пачка 250 г імпортного масла Luprak коштувала NOK 300 (€39; £32; $50) станом на середину грудня 2011. Для норвежців масло є основною частиною Різдвяної дієти, і є популярним як частина низьковуглеводної дієти.
Дефіцит продовжувався через високі мита на молочні продукти які захищали внутрішню індустрію від зарубіжної конкуренції, таким чином 90 % масла в продажі в Норвегії було вироблено в середині Норвегії.. Дефіцит масла молочна продукція оцінювала від 500 до 1000 тон, при чому попит на масло збільшився на 30 % порівняно з 2010 роком . Компанія Tine, яка виробляла 90 % норвезького масла на той час була одночасно найбільшою молочною компанією і ринковим регулятором, не повідомила про високий попит та експортувала масло не зважаючи на наближення внутрішньої нестачі, через що була обвинувачена фермерами.
Примітки