Гікорі біле (Carya ovata) — вид рослин родини горіхові (Juglandaceae).
Опис Листяне дерево до 46 метрів заввишки. Кора світло-сіра, тріщинувата, часто відшаровується. Гілочки зеленуваті, червонуваті або оранжеваво-коричневі, товсті або тонкі, волосисті або голі. Черешок 4—13 см, черешок і стержень волосисті або переважно голі. Листкова пластинка лопата яйцеподібна, оберненояйцеподібна або еліптична, не серповидна, від 4 до 26nbsp;см завдовжки та від 1 до 14 см завширшки, верхівка від гострої до загостреної. Тичинкові сережки на ніжці, до 13 см. Пиляки волосисті. Плоди коричневі або червонувато-коричневі, кулясті, не стиснуті, розміром від 2,5 до 4 см завдовжки та завширшки, шкірка шорстка, товщиною 4—15 мм. Насіння солодке.
Поширення та середовище існування Росте у листяних лісах, річкових долинах на гумусних, багатих, вологих, добре дренованих суглинках. Аборигенний в США на схід від Канзасу та на південному сході Канади. Інтродукований до Кавказу, Польщі, Румунії.
Практичне використання Сире або варене насіння використовують у пирогах, тістечках або хлібі, також його перемолюють на борошно. З соку роблять сироп. Відвар з кори приймають для лікування ревматизму. Також із кори роблять жовтий барвник. Із деревини гікорі білого переважно виготовляють меблі, інструменти та підлогове покриття.
Галерея
Примітки
Джерела
Ліс. — К.Махаон-Україна, 2008. — 304 с., іл. — С. 136