Гірчак — гриб з родини болетових. Гірчак — рід рослин з родини гречкових, також відома, як спориш. Гірчак — рід риб з родини коропових.
Гірчак — прізвище. Станом на вересень 2023 року в Україні зареєстровано 439 носіїв.Гірчак Гірчак Артур Миколайович — підполковник Збройних сил України, кавалер ордена «За мужність» ІІІ ступеня. Гірчак Євген Федорович (1898 — розстріляний 1938) — радянський партійний діяч, редактор друкованого органу ЦК КП(б)У журналу «Більшовик України». Гірчак Ігор Ярославович (* 1976) — український громадсько-політичний діяч. Депутат Тернопільської міської ради двох скликань. Член Національної спілки журналістів України, Міжнародної федерації журналістів.
Див. також Хрящ-молочник гірчак Гірчиця (значення)
Примітки