Якуб Вйотецький (Вйотеський) () — львівський міщанин, лавник (1592—1595), міський райця (1596—1607), бурмистр міста (1597, 1598, 1604) та війт (1594, 1605).
Був бурмистром Львова в 1604 році, коли в місті перебував претендент на московський трон Лжедмитрій I. В міській книзі Львова зберігся запис про купівлю вина для Лжедмитрія на 12 злотих та 34 гроші 16 травня 1604 року за наказом Вйотецького.
Помер в 1607, скандальні обставини його смерті згадує Ян Альнпек в своїх «Книгах клопотних»:
Сім'я Донька Еліжбета (), одружилась з Валентином Вільчеком, міським райцею (1568—1586) та бурмистром Львова (1568, 1579, 1585, 1586)
Примітки
Джерела Myron Kapral Urzędnicy miasta Lwowa w XIII—XVIII wieku, Toruń 2008, Wydawnictwo Adam Marszałek, ss. 420; (Spisy Urzędników Miejskich z Obszaru Dawnej Rzeczypospolitej, Śląska i Pomorza Zachodniego, T. 7, Ziemie Ruskie; z. 1: Lwów) Olha Hul Elita władzy miasta Lwowa w XVI wieku // Res Historica. — Lublin: Wydawnictwo UMCS, 1997. — Nr 35. — 2013. — S. 49—68.