Василь Моїсейович Петріашві́лі (Петрієв) (; 4 березня 1845, Цаласцкурі — 8 серпня 1908, Карлсбад) — російський хімік, спеціаліст у галузі хімії вина, професор.
Біографія Народився року в селі Цаласцкурі, поблизу Тбілісі (тепер Ґардабанський муніципалітет, Грузія). 1870 року закінчив Новоросійський університет в Одесі. Викладав там же (професор з 1879 року, ректор з 1907 року). 1873 року удосконалював освіту в лабораторії Ф. А. Кекуле в Боннському університетіСправочник химика. Творець і керівник Одеської санітарно-епідеміологічної станції, яка вважалася кращою в Російській імперіїИнформационный алкогольный портал.
Помер в Карлсбаді року. Похований в Тбілісі на Вакійському кладовищі.
Наукова діяльність З 1885 року працював у галузі фізичної хімії; зібрав експериментальний матеріал, що підтверджує закон діючих мас. Автор науково-практичного підручника «Виробництво вина» (1895), в якому висвітлені технологічних особливості виробництва вина і уточнена наукова термінологія по виноградарству і виноробству грузинською мовою, а також ряду праць з агротехніки винограду. Праці: Влияние срывания листьев на вызревание винограда. — Вестник виноделия, 1896, № 7; Новый способ выделки белого вина из красного винограда. — Вестник виноделия, 1898, № 10; Исследование многоурожайных виноградников. — Вестник виноделия, 1902, № 10; Применение сернистой кислоты в виноделии. — Вестник виноделия, 1902, № 11—12; Применение казеина к оклеиванию вина. — Вестник виноделия, 1903; № 3.
Примітки
Література Какабадзе В. М. В. М. Петриашвили (Петриев): К 100-летию со дня рождения. — Успехи химии, 1946. т. 15, вып. 1;