Плоскуха (Echinochloa) — рід трав'янистих рослин з родини злаковихPalisot de Beauvois, Ambroise Marie François Joseph. 1812. Essai d'une Nouvelle Agrostographie 53 in LatinFlora of China Vol. 22 Page 515 稗属 bai shu Echinochloa P. Beauvois, Ess. Agrostogr. 53. 1812.Flora of Pakistan.
Із зерна деяких видів цього роду виготовляється пшоно, яке використовують для їжі або як корм худобі. Найпоширеніші культури — японське просо (E. esculenta) в Східній Азії, пайза (E. frumentacea) в Південній Азії, і бургу (E. stagnina) в Західній Африці.
Багато видів роду є поширеними бур'янами, зокрема в Україні це плоскуха звичайна (E. crus-galli). Плоскуха рисоподібна (E. oryzoides) — чудовий приклад так званої мімікрії Вавилова: рослина еволюціонувала так, що зовні схожа на рис (Oryza), що дає змогу їй уникнути прополювання під час боротьби з бур'янами (1983): Mimicry in Plants. Scientific American 257(3): 76-83..
Види
Примітки
Посилання
Plants for a Future: E. crus-galli. Lost Crops of Africa: Volume 1: Grains, Chapter 14: Wild Grains. Alternative Field Crops Manual: Millets.