Чечельницький спиртовий завод — підприємство харчової промисловості у селищі міського типу Чечельник Вінницької області.

Історія Винокурний завод побудований у волосному центрі Ольгопільського повіту Подільської губернії Російської імперії в 1860 роціЧечельник, Чечельницький район, Вінницька область // Історія міст і сіл Української РСР. Вінницька область. — Київ, Головна редакція УРЕ АН УРСР, 1972..

У ході першої російської революції в травні 1906 року робітники цукрового і спиртового заводу страйкували з вимогами збільшити заробітну плату і поліпшити умови роботи.

Після початку Першої світової війни становище ускладнилося у зв'язку з введенням 21 серпня 1914 року заборони на продаж спиртного і обмеженням виробництва спирту, в 1915 році спиртзавод був закритий.

1918 - 1991 На початку січня 1918 року в Чечельнику була проголошена Радянська влада, однак вже 12 березня 1918 року селище окупували польські легіонери, які входили до складу німецьких військ, а в травні їх змінили австрійсько-німецькі частини, які залишалися тут до кінця листопада 1918 року, в подальшому, до червня 1920 року населений пункт залишався у зоні бойових дій громадянської війни.

В середині 1920х років серйозно постраждав спиртзавод був відновлений і в 1925 році відновив роботу. У 1927 році на підприємстві встановили нове обладнання, після чого обсяг виробництва збільшився в два рази.

У ході індустріалізації 1930х років завод був реконструйований і в період з 1929 до 1941 року збільшив продуктивність у 40 разів.

Після початку Другої світової війни 25 червня 1941 року в Чечельнику був створений винищувальний батальйон (у який вступили 25 робочих Чечельницького спиртового заводу), але з 24 липня 1941 року село було окуповано наступаючими німецькими військами.

17 березня 1944 року радянські війська повернули під контроль Чечельник, але спиртзавод виявився зруйнований відступаючими німецькими військами.

Згідно з четвертим п'ятирічним планом відбудови та розвитку народного господарства СРСР завод був відновлений, в 1948 році він відновив довоєнний рівень виробництва, а в подальшому перевищив його.

У 1962 році завод знизив собівартість виробництва спирту, за рахунок чого отримав додатковий прибуток в розмірі 100 тис. рублів.

У ході восьмої п'ятирічки на заводі був побудований і введений в експлуатацію цех з виробництва кормових дріжджів. В результаті, до кінця п'ятирічки Чечельницький спиртзавод став одним з передових промислових підприємств Вінницької області.

В цілому, в радянський час спиртзавод був одним з найбільших підприємств райцентруЧечельник // Большая Советская Энциклопедия. / под ред. А. М. Прохорова. 3-е изд. том 29. М., «Советская энциклопедия», 1978.Чечельник // Украинская Советская Энциклопедия. том 12. Киев, «Украинская Советская энциклопедия», 1985. стр.254.

Після 1991 Після проголошення незалежності України, завод перейшов у відання Державного комітету харчової промисловості України.

У березні 1995 року Верховна Рада України внесла завод у перелік підприємств, приватизація яких заборонена у зв'язку з їх загальнодержавним значенням.

Після створення у червні 1996 року державного концерну спиртової та лікеро-горілчаної промисловості «Укрспирт», завод був переданий у відання концерну «Укрспирт».

У липні 2010 року державний концерн «Укрспирт» перетворено в державне підприємство «Укрспирт», завод залишився у віданні ДП «Укрспирт».

Примітки