Крихта (також називається столовою крихтою) — це інструмент, призначений для видалення крихт з скатертини, особливо використовуваний в ситуаціях вишукана вечеря.Рой Гейтер, «Рівні обслуговування продуктів харчування та напоїв 1 і 2» (Cengage Learning EMEA, 2nd ed., 1996), , p. 60. Excerpts available at Google Books. Сучасна форма крихти була винайдена в 1939 році Джоном Генрі Міллером, власником ресторану на Вест-Файєтт-стріт в Балтіморі. Крихти призначалися для того, щоб їх можна було «зручно носити в кишені», і вони були менш помітними, ніж щітка і сковорода, зазвичай використовуються для видалення крихт після їжі.
Міллер отримав патент на свій винахід в 1941 році, в 1946 році отримав ще один патент на удосконалення і, в кінцевому підсумку, пізніше продав свої патенти компанії Ray Machine з Балтімора, яка до сих пір виробляє і продає інструмент. Станом на 2010 рік Ray Machine продавала близько 85 000 хлібних злаків на рік.Лоррейн Мірабелла, «Зроблено в Балтімор: Дрібні виробники, які залишаються, знайшли різні шляхи до успіху» , The Baltimore Sun, 30 грудня, 2010.
Опис
Типова Table Crumber становить приблизно 6 дюймів у довжину, 1/2 дюйма в обхваті, вигнута і виготовлена з металу, але існує велика різноманітність дизайнів.Кімберлі Стівенс «Крихта для кожного будинку» , The New York Times, 7 червня, 2000.
Дв. також Балтимор
Примітки
Посилання Crumbers — Історія , Ray Machine Inc.