Лускатка звичайна (Pholiota squarrosa) — вид грибів, включений у рід родини . Типовий вид роду.
Назва Інші назви гриба — лускатка ворсиста, лускатка скуйовдженаИвойлов А. Растущие около пня // Наука и жизнь. — 2020. — № 8. — С. 75.. Наукову назву «pholiota squarrosa» присвоєно мікологом Паулем Куммером в 1871.
Опис
Шапинка 5–12 см в діаметрі, у зрілих грибів досягає іноді 20 см, напівкулястої або конічної, потім опуклої і пласко-опуклої форми, з підігнутим краєм, негігрофанна, з залишками, що зазвичай не опадають, покривала по краю. Поверхня повністю вкрита сухими яскраво-жовтими лусочками, слизова, жовто-жовтогаряча.
М'якуш світло-жовтого кольору, над пластинками зеленуватий, іноді зі слабким землистим запахом, з рідким смаком.
Гіменофор пластинчастий, пластинки, що приросли, часто розташовані, жовтого кольору, з віком набувають іржаво-бурого відтінку.
Ніжка 5–19 см завдовжки і 1–3 см завтовшки, з волокнистим обвислим кільцем, над ним білувата, нижче — червонувато-коричнева, покрита темнішим волокнистим нальотом.
Споровий порошок іржаво-бурого кольору. Спори 6–8 × 4–5 мкм, довгасто-яйцеподібної форми, з невеликим часом проростання.
Екологія Лускатка звичайна — широко розповсюджений паразит або сапротроф, що росте на живій і мертвій деревині листяних, рідше хвойних порід.
Вживання Зазвичай вважається їстівним грибом низької якості, однак у Північній Америці відомі випадки легких шлунково-кишкових отруєнь лускаткою звичайною. Гриб має редьковий смак. Після попереднього відварювання його маринують або солять з іншими грибами (але обов'язково використовують прянощі)Ивойлов А. Растущие около пня // Наука и жизнь. — 2020. — № 8. — С. 75 — 76..
Таксономія
Синоніми
Примітки
Література