Мака перуанська, або Хріниця Мейєна () — вид рослин з роду Хріниця сімейства Капустяних. Росте на високогірних плато Болівії, Перу, а також північного заходу Аргентини на висоті 3500-4450 метрів над рівнем моря.
Використовується як харчовий продукт, імовірно має не підтверджені клінічними дослідженнями афродизіатичні властивості (причому в комерційних цілях іноді називається перуанським женьшенемMansfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops). Основні активні компоненти:
аміди жирних кислот (макаміди різновидів A, B1, B2, C) — сприяють збільшенню потенції; суміші імідазольних алкалоїдних похідних — алкалоїди (лепідини А і В)Antagonistic effect of Lepidium meyenii (red maca) on prostatic hyperplasia in adult micePhytochemistry 59:105-110Baoliang Cui, Bo Lin Zheng, Kan He, and Qun Yi Zheng 2003. Imidazole Alkaloids from Lepidium meyenii.// J. Nat. Prod. 66, 1101—1103.
Бульби маки використовуються у сирому, вареному та сушеному вигляді (для приготування своєрідного пюре з додаванням молока). Сушені бульби можуть зберігатися довгі роки. Вирощування маки в Південній Америці поширилося з часів Конкісти, проте згодом скоротилося. У Перу на початку XXI століття лише близько 50 гектарів було зайнято посадками маки.
Французьке Агентство санітарної безпеки попереджає споживачів про можливу небезпеку вживання меленого кореня маки, оскільки він містить потенційно мутагенні компоненти.
Свою наукову назву вид отримав на честь німецького ботаніка Франца Юліуса Фердинанда Мейєна, 1804–1840), який досліджував флору Перу в 1831 році під час навколосвітньої подорожі під орудою Александра фон Гумбольдта.
Примітки
Література León, J. (1964) — The «Maca» (Lepidium meyenii), a malé популярні food plant в Peru. — Econ. Bot. 18: 122—127 Tello, J., M. Hermann & A. Calderón (1992) — La maca (Lepidium meyenii Walp.): cultivo alimenticio potencial para las zonas altoandinas.- Bol. Lima 81: 59-66
Посилання Мака перуанська на сайті USDA NRCS Перевірено 14 жовтня 2008 р.