Біологія Едельвейс (Leontopodium) — рід дводольних рослин родини Asteraceae. Едельвейс альпійський — вид високогірних багаторічних трав'янистих рослин з роду Едельвейс. «Едельвейс» — сорт австрійського пшеничного пива.
Підприємства
Едельвейс-2007 - підприємство яке займається твариннитством та рослиннитством
Військова справа «Едельвейс» — колишня назва 17-го загону спеціального призначення Військ національної гвардії Росії. «Едельвейс» — 10-та окрема гірсько-штурмова бригада ЗС України, м. Коломия. «Едельвейс» — прізвисько 1-ї гірськопіхотної дивізії Вермахта. «Едельвейс» — німецька бомбардувальна 51-ша ескадра люфтваффе. Операція «Едельвейс» — кодове найменування плану операції Вермахту із захоплення Кавказу влітку 1942 року.
Різне «Едельвейс» — другий альбом групи «Drezden». «Едельвейс» — пісня з мюзиклу «Звуки музики».