А-ля карт ( — згідно меню)"A la carte." Oxford English Dictionary (Online ed.). Oxford University Press. (required.) — практика замовлення окремих страв з меню в ресторані, на відміну від табльдот, де пропонується комплексне меню"Online Etymology Dictionary." etymonline.com. Retrieved 2 May 2016.. Це запозичення з французької мови початку XIX століття, що означає «відповідно до меню»"à la carte – definition of à la carte in English from the Oxford dictionary."oxforddictionaries.com. Archived from the original on 2 June 2016. Retrieved 2 May 2016.Oxford English Dictionary. Окремі страви, які необхідно замовити, можуть включати гарніри або гарніри можуть пропонуватися окремо, і в цьому випадку вони також вважаються порційними.
Історія Найперші приклади a-ля карт відносяться до 1816 року для прикметника («обід a-ля карт», наприклад) і до 1821 року для прислівника («їжа подавалася по меню»). Це передувало використанню слова «меню», що з'явилося в англійській у 1830-х роках.Richard Bailey, Eating Words Michigan Today, 13 May 2008. Archived 25 May 2008 at the Wayback Machine"Menu", The American Heritage Dictionary of the English Language ,4th edition, Houghton Mifflin
Примітки