Ewa Barbara Czarniecka-Skubina – polska technolog żywności i żywienia, profesor nauk rolniczych.
Życiorys W 1990 r. ukończyła studia żywienia człowieka w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, w 1999 r. obroniła pracę doktorską pt. Optymalizacja jakości potraw z brukselki i marchwi uwzględniająca formę surowca, cykl przechowalniczy i proces kulinarny, której promotorem był prof. Stanisław Zalewski, w 2013 r. habilitowała się na podstawie pracy zatytułowanej Ocena ryzyka zdrowotnego w zakładach gastronomicznych na wybranych przykładach. W 2020 r. uzyskała tytuł profesora nauk rolniczych.
Została zatrudniona w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie oraz należy do Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN.
Odznaczenia Medal Komisji Edukacji Narodowej
Przypisy
Kategoria:Polscy technolodzy żywności Kategoria:Absolwenci Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Kategoria:Nauczyciele akademiccy Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Kategoria:Odznaczeni Medalem Komisji Edukacji Narodowej Kategoria:Członkowie Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN Kategoria:Urodzeni w XX wieku