thumb|Morfologia (soja warzywna) Soja (Glycine Willd.) – rodzaj roślin z rodziny bobowatych. Obejmuje 28 gatunków. Występują one dziko w Azji Wschodniej (od Japonii i Rosyjskiego Dalekiego Wschodu po Tajlandię, Wietnam i Filipiny), poza tym na Nowej Gwinei i w Australii. Jako uprawiane i dziczejące rozprzestrzenione zostały w strefie międzyzwrotnikowej oraz w strefie klimatu umiarkowanego na półkuli północnej.
Największe zastosowanie w rolnictwie ma soja warzywna. Ten gatunek też jest uprawiany i przejściowo dziczeje (jako efemerofit) w Polsce.
Morfologia Pokrój Rośliny jednoroczne i byliny o pędach wijących się, wspinających, płożących lub wyprostowanych. Liście Złożone, z trzema listkami, rzadziej z większą ich liczbą (do 7) i drobnymi, zwykle szybko odpadającymi przylistkami. Kwiaty Motylkowe, wyrastają z kątów liści pojedynczo lub po kilka w gronach. Przysadki u nasady szypułek drobne, poza tym u nasady kielicha para podkwiatków. Kielich błoniasty, owłosiony i dwuwargowy – górna warga z dwóch zrośniętych działek, dolne trzy działki lancetowate lub szczecinowate. Płatki korony, także w liczbie 5, purpurowe lub białe, nieco dłuższe od kielicha, nagie. Górny płatek w formie zaokrąglonego żagielka. Boczne tworzą wąskie skrzydełka przyrastające do łódeczki, okrywającej 10 pręcików i słupek. Pręciki zrosłe są w rurkę i tylko jeden, najwyższy, jest wolny. Zalążnia jest górna, powstaje z jednego owocolistka i zawiera wiele zalążków rozwijających się w nasiona. Szyjka słupka jest nitkowata, naga lub nieco owłosiona, zakończona jest główkowatym znamieniem. Owoce Strąki cylindryczne, proste lub wygięte, przewężone między nasionami. Zawierają 1–5 nasion owalnych lub kulistawych.
Systematyka thumb|Pole soi warzywnej Pozycja systematyczna rodzaju według APweb (aktualizowany system APG IV z 2016) Jeden z rodzajów podrodziny bobowatych właściwych Faboideae w rzędzie bobowatych Fabaceae s.l. W obrębie podrodziny należy do plemienia Phaseoleae.
Pozycja systematyczna rodzaju według systemu Reveala (1993–1999) Gromada okrytonasienne (Magnoliophyta Cronquist), podgromada Magnoliophytina Frohne & U. Jensen ex Reveal, klasa Rosopsida Batsch, podklasa różowe (Rosidae Takht.), nadrząd Fabanae R. Dahlgren ex Reveal, rząd bobowce (Fabales Bromhead), rodzina bobowate (Fabaceae Lindl.), podrodzina Glycinoideae Horan., plemię Glycineae Horan, podplemię Glycininae Benth., rodzaj soja (Glycine L.).
Wykaz gatunków Glycine albicans Tindale & Craven Glycine aphyonota B.E.Pfeil Glycine arenaria Tindale Glycine argyrea Tindale Glycine canescens F.J.Herm. Glycine clandestina J.C.Wendl. Glycine curvata Tindale Glycine cyrtoloba Tindale Glycine dolichocarpa Tateishi & H.Ohashi Glycine falcata Benth. Glycine gracei B.E.Pfeil & Craven Glycine hirticaulis Tindale & Craven Glycine koidzumii Ohwi Glycine lactovirens Tindale & Craven Glycine latifolia (Benth.) Newell & T.Hymowitz Glycine latrobeana (Meisn.) Benth. Glycine max (L.) Merr. – soja warzywna, s. owłosiona Glycine microphylla (Benth.) Tindale Glycine montis-douglas B.E.Pfeil & Craven Glycine peratosa B.E.Pfeil & Tindale Glycine pindanica Tindale & Craven Glycine pullenii B.E.Pfeil, Tindale & Craven Glycine remota M.D.Barrett & R.L.Barrett Glycine rubiginosa Tindale & B.E.Pfeil Glycine stenophita B.E.Pfeil & Tindale Glycine syndetika B.E.Pfeil & Craven Glycine tabacina (Labill.) Benth. Glycine tomentella Hayata
Zastosowanie
Roślina uprawna Soja warzywna jest pospolitą rośliną uprawną. Główne rejony uprawy to: Ameryka Północna (środkowe dorzecze Missisipi), Azja (Nizina Mandżurska, Nizina Chińska, Dolina Jangcy), Ameryka Południowa (Nizina La Platy, północno-wschodnia Brazylia). Soja ma bardzo duże wymagania, potrzebuje dobrych, żyznych gleb i dużego nasłonecznienia.
Zobacz też
mleko sojowe tofu soja transgeniczna
Przypisy
Kategoria:Bobowate właściwe