Eric Schlosser (ur. 17 sierpnia 1959 w Nowym Jorku) – wielokrotnie nagradzany amerykański dziennikarz (bostońskiego „The Atlantic Monthly”) i autor prac o charakterze demaskatorskim.
W Polsce ukazała się jego książka Kraina fast foodów, opisująca dzieje i kulturowy fenomen amerykańskiego przemysłu szybkich dań. Eric Schlosser przedstawia w niej nie tylko socjologiczne rozważania na temat konsumpcji hamburgerów, ale przede wszystkim opowieść o najnowszej historii Stanów Zjednoczonych.
Książka ta skupia się na wielu wątkach fenomenu fast foodu, który na dobre zadomowił się w globalnej kulturze i gospodarce USA, prowadząc aktywny podbój nowych rynków. Kolejne rozdziały wyraźnie potępiają kulturę szybkiej konsumpcji, przedstawiając nie tylko dietetyczną „ciemną stronę amerykańskich szybkich dań”, ale i źródła sukcesu pionierów ogromnego przemysłu.
Schlosser opisuje świat południowej Kalifornii lat 50., w której zachwyt nad nowoczesnością i urbanizacja były siłą napędową dla rozkwitu nowego przemysłu. Fast food bowiem okazał się w amerykańskim społeczeństwie siłą rewolucyjną, kreując nawyki żywieniowe oraz kulturę życia Amerykanów. Zdaniem Schlossera ciemna strona hamburgerów i ich masowej produkcji to nie tylko szkody wywołane kulturą konsumpcji i problemem otyłości w krajach rozwiniętych. To głównie niemożliwe do zaakceptowania społeczne konsekwencje działania olbrzymich machin spożywczych. Książka obnaża mit o „amerykańskim śnie”, który zdaniem autora jest irracjonalną, obłąkańczą gonitwą za zyskiem korporacji, przynoszącym społecznie negatywne konsekwencje. Mało stabilny system nisko opłacanego zatrudnienia, wzorowany na pracy przy taśmie montażowej rodem z fabryk ubiegłego stulecia, wykorzystywanie młodocianych pracowników. Schlosser przedstawia wiele aspektów amerykańskiego życia, kultury i gospodarki, które w warunkach demokracji i wolnorynkowej swobody są sterowane w imię partykularnych interesów wielkich firm.
Zobacz też makdonaldyzacja Morgan Spurlock
Bibliografia Eric Schlosser, Kraina fast foodów. Ciemna strona amerykańskich szybkich dań, przeł. Lech Niedzielski, Warszawskie Wydawnictwo Literackie MUZA SA, Warszawa 2005, s. 496, .
Kategoria:Amerykańscy dziennikarze Kategoria:Pisarze z Kalifornii Kategoria:Ludzie urodzeni w Nowym Jorku Kategoria:Urodzeni w 1959