żur ()
rzeczownik, rodzaj męskorzeczowy (1.1) zupa o kwaskowatym smaku, gotowana na zakwasie, najczęściej żytnim; (1.2) naturalny zakwas do sporządzania żurku lub innych potraw (1.3) przestępcze tanie wino owocoweMonika Bąk, Tatiana Kwiatkowska, System wartości i oceny na materiale odzieży i jedzenia w rosyjskim i polskim żargonie przestępczym, w: Лексика подстандарта, t. 2, Современные жаргоны и их описание, Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego, Katowice 2009, s. 114.
(1.1-2)
(1.1) Zjadłbym babcinego żuru z kiełbasą.
(1.1) chudy / postny żur • żur owsiany / żytni • żur z białą kiełbasą / z jajkiem • (1.2) żur buraczany / owsiany / pszenny / żytni
(1.1) żurek, barszcz biały
(1.1) danie, zupa (1.2) zakwas
(1.1) żur śląski
żurok , żurek
(1.1) zobacz też: Indeks:Polski - Jedzenie
(1.3) białoruski: (1.1) жур niemiecki: (1.1) Sauermehlsuppe rosyjski: (1.1) жур ; (1.2) (мучная) закваска ukraiński: (1.1) жур wilamowski: (1.1) zauwyś , zaouwyś