ocet balsamiczny ()
fraza rzeczownikowa, rodzaj męskorzeczowy (1.1) gęsty ocet o ciemnej barwie powstający z zagęszczonego moszczu winogronowego poddanego długotrwałemu dojrzewaniu w drewnianych beczkach
(1.1) Ocet balsamiczny jest dodatkiem do sałatek, sosów, marynat i różnych dań kuchni włoskiej, a także do owoców i deserów.
(1.1) zobacz też: Indeks:Polski - Jedzenie
angielski: (1.1) balsamic vinegar duński: (1.1) balsameddike , balsamicoeddike islandzki: (1.1) balsamikedik niemiecki: (1.1) Balsamessig