Viertelfettstufe ()
rzeczownik, rodzaj żeński (1.1) (ser) częściowo odtłuszczony, o niskiej zawartości tłuszczu, ser chudy
(1.1)Deklinacja rzeczowników w jęz. niemieckim
(1.1) Fettgehaltskala, Milchprodukt
Termin Viertelfettstufe jest używany przy produktach mlecznych i oznacza zawartość tłuszczu między 10-19%Bundesanstalt für Landwirtschat und Ernährung, Definitionen und Begriffe - Milch und Milcherzeugnisse, dostęp 04.12.2020 w suchej masie. zobacz też: Indeks:Niemiecki - Sery