lardon ()
rzeczownik policzalny (1.1) kawałek boczku lub słoniny, używany m.in. do szpikowania mięsa
(1.1) lardon; lardons
(1.1) Have ready some lardons or slips of cold ham, or tongue, and with a larding pin draw them all through the surface of the veal.Eliza Leslie, Miss Leslie's New Cookery Book, Filadelfia 1857. → Przygotuj kilka kawałków słoniny lub plastrów zimnej szynki albo ozora i za pomocą igły przeciągnij je pod powierzchnią cielęciny.
< , lardun < (→ boczek)
inny wariant: lardoon