Każdy region ma swój własny przepis na gofry, chociaż podstawowe składniki są wszędzie takie same (mąka, mleko, cukier, jaja). O popularności gofrów belgijskich zadecydował ich sukces na wystawie światowej w Nowym Jorku w 1964 roku, gdzie zaprezentował je Maurice Vermersch.
Przypisy
Linki zewnętrzne Porównanie pieczenia gofrów brukselskich i leodyjskich Autentyczne gofry z Luik Przepis na gofry z Liège
Liège Kategoria:Kuchnia belgijska