Mieczysław Gruell prowadził działalność publicystyczną. W latach 1874–1877 opublikował na łamach Gazety Lekarskiej kolejne cztery roczne Sprawozdania z działalności lekarskiej Szpitala św. Antoniego we Włocławku za lata od 1873 do 1876. Łącznie Sprawozdania zajęły 95 stron druku. Ujął w nich ok. 100 jednostek chorobowych, podzielonych na choroby zewnętrzne, wewnętrzne, weneryczne i umysłowe, z uwzględnieniem płci, wieku i pochodzenia społecznego chorych. Podał w nich statystyki dot. m.in. wyników leczenia czy długości pobytu w szpitalu. Wreszcie podawał wnioski praktyczne. Podkreślał potrzebę uwzględnienia najnowszych zdobyczy nauki w pracy lekarza. Był także współautorem Przeglądów postępów nauki lekarskiej we wszystkich jej gałęziach i we wszystkich krajach za lata 1870-1873, wspólnie ze swoim dawnym wykładowcą prof. Polikarpem Girsztoftem. Napisał cztery prace kazuistyczne. Tłumaczył publikacje w języku niemieckim, m.in. artykuły publikowane w Berliner klinische Wochenschrift czy Podręcznik chirurgii polowej J. Landsberga (1878). Jego działalność publicystyczną prawdopodobnie zahamowała nasilająca się rusyfikacja i w konsekwencji, obniżenie poziomu materialnego i naukowego szpitala.