CFR 1907 Cluj 30 sierpnia 2015 podpisał trzyletni kontrakt z rumuńskim klubem CFR 1907 Cluj. Pierwszy mecz dla nowej drużyny rozegrał 9 września tego samego roku, wychodząc w podstawowej jedenastce, w wygranym 1:0 spotkaniu 1/8 finału Pucharu Ligi z CSMS Jassy, podczas którego zaliczył asystę. Ligowy debiut dla nowej drużyny Nouviera miał miejsce 5 dni później podczas 10. kolejki Liga I, 14 września w wygranym 2:0 wyjazdowym meczu z Dinamem Bukareszt. Pierwszą bramkę dla drużyny Kolejarzy strzelił 21 lutego 2016 podczas 25. kolejki, w wygranym 1:0 domowym starciu z ASA Târgu Mureș. W swoim debiutanckim sezonie dla rumuńskiej drużyny, udało mu się wywalczyć Puchar Rumunii. W sezonie 2017/18 zdobył z klubem mistrzostwo Rumunii.
Wypożyczenie do Sepsi OSK Z początkiem lipca 2018 Nouvier trafił na wypożyczenie do Sepsi OSK. W barwach klubu z centrum Rumunii po raz pierwszy wystąpił 4 sierpnia 2018 podczas 3. kolejki ligowej, w zremisowanym 1:1, wyjazdowym spotkaniu z Astrą Giurgiu. Pierwszego gola dla Sepsi strzelił 14 września tego samego roku w wygranym 3:0 meczu 8. kolejki z Concordią.