Psychodietetyka – interdyscyplinarna dziedzina wiedzy, łącząca zagadnienia z obszaru psychologii (głównie psychologii zdrowia), dietetyki i zasad zdrowego stylu życiaPaula Mamrot, Psychodietetyka dzieci i młodzieży, w: Remedium, nr 7-8(312)/2019, s. 14, ISSN 1230-7769.
Według Obserwatorium Językowego Uniwersytetu Warszawskiego psychodietetyka to dział dietetyki zajmujący się stosowaniem różnego rodzaju technik psychologii u osób z zaburzeniami odżywianiaObserwatorium Językowe Uniwersytetu Warszawskiego, Psychodietetyka.
Nauka gromadzi informacje związane z wzajemnym oddziaływaniem na siebie ciała, psychiki i jedzenia (m.in. dietPaulina Pawełczyk-Jabłońska, Kiedy warto zgłosić się do psychodietetyka?, w: Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej), opisując zarówno psychologiczne mechanizmy kształtowania się masy ciała, doboru pokarmów, czy ustalania się nawyków żywieniowych, jak również oddziaływanie spożywanego jedzenia na psychikę człowieka.