Po objęciu biskupstwa warmińskiego przez Stanisława Hozjusza Knobelsdorf został – po przyjęciu święceń kapłańskich w 1553Teresa Borawska, Słownik biograficzny kapituły warmińskiej, Hosianum Kujawsko-Pomorska Biblioteka Cyfrowa, 1996, s. 114 – kustoszem katedralnym warmińskim oraz wikariuszem generalnym, a w latach 1558–1564 zarządzał diecezją, podczas nieobecności Hozjusza uczestniczącego w soborze trydenckim. Od 1546 był również kanonikiem wrocławskim i dzielił swój czas pomiędzy obie kapituły. W 1559 został kanclerzem kapituły włocławskiej, następnie dziekanem kolegiaty w Nysie (1561), dziekanem katedralnym we Wrocławiu (1565) i generalnym oficjałem (1567).
Zmarł we Wrocławiu 11 czerwca 1571. W testamencie przeznaczył 400 talarów na fundację dla dwóch uczniów. Patronat nad stypendium sprawowała kapituła warmińska. Stypendium to funkcjonowało jeszcze w roku 1919Alojzy Szorc Dzieje Warmii: 1454–1660. Stan badań i postulaty badawcze, Olsztyn 1999, s. 112.