W 1998 roku odszedł do francuskiego Girondins Bordeaux. Pierwszy mecz w Division 1 rozegrał 8 sierpnia 1998 przeciwko Paris Saint-Germain F.C. (3:1). W sezonie 1998/1999 zdobył z klubem mistrzostwo Francji. Wystąpił też w 7 spotkaniach Pucharu UEFA (z Rapidem Wiedeń, SBV Vitesse, Grasshopper Club Zürich i Parmą), zakończonego przez Bordeaux na ćwierćfinale.
W 1999 roku wrócił do Hiszpanii, gdzie w sezonie 1999/2000 grał w zespole Deportivo Alavés z Primera División. W następnym był zaś zawodnikiem Realu Betis (Segunda División). W 2001 roku przeszedł do portugalskiego Varzim SC, w którego barwach w sezonie 2001/2002 zagrał trzy razy w Primeira Liga. Następnie reprezentował barwy drużyn z niższych lig hiszpańskich – czwartoligowego CF Sporting Mahonés oraz CE Premià z piątej ligi. W 2006 roku zakończył karierę.
Statystyki Rozgrywki Poziom Kraj Mecze Bramki Primera División I 185 1 Segunda División II 89 0 Segunda División B III 29 0 Division 1 I 24 0 Primeira Liga I 3 0 Puchar UEFA – – 11 0
Kariera trenerska W sezonie 2011/2012 Torres Mestre prowadził zespół CD Badajoz z Segunda División B.
Bibliografia Víctor Torres Mestre w bazie BDFutbol (piłkarz)