Jeden z wykonawców pracy badawczej pt. Świat budowniczych osiedli obronnych z początków epoki brązu z Europy Środkowej na przykładzie osady w Bruszczewie, woj. wielkopolskie. Dzieje zasiedlenia; gospodarka i relacje człowiek-środowisko; powiązania ponadregionalne.
W l. 1996 - 1997 stypendysta Programu Fulbrighta na University of California - Santa Cruz. Kierownik projektu edukacyjnego UAM dla specjalistów z dziedziny archeologii i dziedzictwa naturalnego. Projekt ten jako jedyny w Polsce został nagrodzony nagrodą europejską. Dzięki kierowanym przez niego wykopaliskom ustalono iż miasto Çatalhöyük mogło przestać istnieć na skutek gwałtownej zmiany klimatu, która pojawiła się 8,2 tysiące lat temu. Ujawniły to badania chemiczne resztek tłuszczu w garnkach.
Książki Arkadiusz Marciniak jest autorem lub współautorem następujących pozycji książkowych:
Placing Animals in the Neolithic: Social Zooarchaeology of Prehistoric Farming Communities Współczesne oblicza przeszłości Archeologia i jej źródła: materiały faunistyczne w praktyce badawczej archeologii Struktura antropologiczna a kulturowe strategie adaptacyjne populacji neolitycznych w Europie Środkowej Przeszłość Społeczna: Próba Konceptualizacji (redakcja)
Publikacje naukowe Jest autorem lub współautorem następujących publikacji naukowych: