Dębicz ma na swoim koncie siedem autorskich albumów wydanych przez Warner Classics. Pięciokrotnie nominowany do nagrody Fryderyk – za płyty Invention, Bach Stories, Adela, Magnolia oraz #LetsBaRock – konsekwentnie rozwija swój charakterystyczny język, łącząc tradycję z nowoczesnością.
2 sierpnia 2026 odznaczony Srebrnym Medalem "Zasłużony Kulturze Gloria Artis"
Jako pianista koncertuje na całym świecie, występując zarówno na scenach klasycznych – z takimi orkiestrami jak Sinfonia Varsovia czy Sinfonietta Cracovia – jak i na scenach rozrywkowych, jak Męskie Granie, gdzie zagrał już trzykrotnie. Dębicz jest również cenionym aranżerem – tworzył opracowania dla artystów takich jak Joanna Kulig, Szymon Komasa czy bułgarska wokalistka Victoria. Jego oryginalne aranżacje, m.in. utworów Kabaretu Starszych Panów, zyskały uznanie środowiska muzycznego i publiczności.