Po zakończeniu II wojny światowej, VEO zyskały popularność również jako psy stróżujące, pasterskie, towarzyszące oraz przewodniki osób niewidomych.
W 2002 Rosyjska Federacja Kynologiczna zatwierdziła wzorzec rasy.
Pokrój Owczarek wschodnioeuropejski to pies o mocnej lub mocnej-suchej budowie, dobrym umięśnieniu i mocnym, ale nie grubym kośćcu. Wykazuje wyraźny dymorfizm płciowy. Samce są większe i masywniejsze od suk.
Szata jest gęsta, twarda, średniej długości. Podszerstek dobrze rozwinięty, gęsty i miękki. Umaszczeniami występującymi w rasie są czaprakowe, podpalane czarno-szare i czarno-płowe, czarne oraz wilczaste z zabarwieniem szarym lub płowym.
Temperament i charakter Owczarek wschodnioeuropejski to pies aktywny, zrównoważony, pojętny i odważny. Nieufny w stosunku do obcych, czujny, z dobrze wyrażoną, aktywną reakcją obronną. Z uwagi na silny charakter oraz duże pokłady energii, rasa wymaga przynajmniej podstawowego wyszkolenia z zakresu posłuszeństwa, a wielu jej przedstawicieli także dużej ilości codziennego wysiłku fizycznego i psychicznego"O hodowli" Hodowla owczarków wschodnioeuropejskich TowarzyszOWCZAREK WSCHODNIOEUROPEJSKI (East-European Shepherd).