Zmieszana kawa średniej jakości z różnych regionów określana jest mianem 100% Brazil. Kawa przeznaczona na eksport nazywa się Brazils z dopiskiem Mild.
Kawy na giełdzie w Rio de Janeiro klasyfikowane są w następujących typach: 2, extra special albo fancy: 4 wady w próbce (300 gramów), 2/3, extra prime: 8 wad, 3, extra prime-prime: 12 wad, 3/4, prime: 19 wad, 4, prime-superio: 26 wad, 4/5, superior: 36 wad, 5, superior-good: 46 wad, 5/6, good: 64 wady, 6, good-regular: 86 wad, 6/7, regular: 123 wady, 7, regular-ordinary: 160 wad, 7/8, ordinary: 260 wad, 8, minimal: 360 wad.
Tabela przeliczeniowa wad: ziarno czarne (wada zasadnicza): 1 wada na ziarno, duży kamień lub grudka ziemi: 5 wad na sztukę, średni kamień lub grudka ziemi: 2 wady na sztukę, mały kamień lub grudka ziemi: 1 wada na sztukę, duży patyk: 5 wad na sztukę, średni patyk: 2 wady na sztukę, mały patyk: 1 wada na sztukę, muszelka: 1 wada za trzy sztuki, ziarno niedojrzałe, połamane: 1 wada na pięć ziaren, ziarno kwaśne: 1 wada dwa ziarna, ziarno niewykształcone: 1 wada na pięć ziaren, skórka duża, trześnia: 1 wada za sztukę, skórka mała: 1 wada na 2-3 ziarna, ziarno w łusce pergaminowej: 1 wada na dwa ziarna.