Matylda Zang z Ogórków (ur. 12 kwietnia 1897 w Biskupicach, zm. 1940 lub?) – członkini Polskiej Organizacji Wojskowej, prawdopodobnie jedyna kobieta walcząca z bronią w ręku w czasie powstań śląskich, pielęgniarka, restauratorka.
Życiorys Była córką spawacza Wiktora i Konstantyny ze Skrzypczyków Ogórków. Do 1911 uczyła się w szkole w Biskupicach, potem w Mikulczycach. Pomagając rodzicom w prowadzeniu domu, ukończyła kurs gospodarstwa domowego oraz jednoroczny kurs pielęgniarstwa. Rozważała wstąpienie do klasztoru. W międzyczasie przez rok służyła u proboszcza w Rudzie.
W maju 1915 wyjechała do Berlina. Pracowała m.in. w fabryce amunicji oraz na kolei jako konduktorka. Była członkinią Towarzystwa Gimnastycznego „Sokół” oraz Towarzystwa Śpiewu „Cecylia” w kościele przy Palisandenstrasse.
W maju 1919 wróciła do rodziców w Mikulczycach. Z inspiracji brata Stanisława włączyła się w działania Polskiej Organizacji Wojskowej w powiecie tarnogórskim. Używała pseudonimu „Maks”. Wśród żołnierzy Grenzschut Ost szukała chętnych do sprzedaży broni Polakom.