Spartak Moskwa thumb|Sobolew jako zawodnik Spartaka (2020) W styczniu 2020 roku został wypożyczony do Spartaka Moskwa z możliwością wykupu. 8 lutego wystąpił w wygranym 3:2 meczu towarzyskim z Partizanem Belgrad, w którym strzelił gola. 22 lutego 2020 strzelił gola w wygranym 4:0 sparingu z Paxtakorem Taszkent. Oficjalny debiut w nowym klubie miał miejsce tydzień później w wygranym 2:0 meczu z Dinamem Moskwa, w którym zanotował asystę. W maju 2020 roku Spartak wykupił Sobolewa z Kryljew i podpisał z nim długoterminowy kontrakt. 20 czerwca w wygranym 3:2 spotkaniu z Arsienałem Tuła strzelił pierwszego oficjalnego gola dla Spartaka. Łącznie do końca sezonu 2019/2020 Sobolew wystąpił w 11 meczach ligowych, w których strzelił 2 gole oraz 2 spotkaniach Pucharu Rosji, w których zdobył 1 bramkę. Spartak zakończył rozgrywki na siódmej pozycji, natomiast Krylja zajęły przedostatnie miejsce i spadły z ligi. Sezon 2020/2021 thumb|left|Sobolew w meczu z FK Rostów, 2021 Sezon 2020/2021 Sobolew zaczął 9 sierpnia od gola strzelonego w zremisowanym 2:2 meczu pierwszej kolejki ligowej z PFK Soczi. Zadedykował go swojej zmarłej kilka dni wcześniej matce, zdejmując koszulkę, pod którą miał założoną kolejną – ze zdjęciem matki. Otrzymał za to żółtą kartkę.