Do tradycji, również współcześnie, należy obdarowywanie gości serem świętojańskim, przez co ma on przynieść obdarowanemu dobrobyt na kolejny rok. Spożywanie Jāņu siers podczas święta Jāņi ma też zapewnić zdrowie krowom, natomiast picie piwa jęczmiennego – dawać siłę koniom.
Ser ten często serwuje się jako dodatek do piwa, zarówno jasnego, jak i ciemnego. Można go podawać z masłem i miodem, jak również zapiec na kolor brązowy po posmarowaniu masłem.
Certyfikacja
W dniu 17 listopada 2015 roku Jāņu siers został wpisany do europejskiego rejestru produktów ze znakiem Gwarantowanej Tradycyjnej Specjalności (GTS).
Przypisy
Kategoria:Sery kwasowe Kategoria:Kuchnia łotewska Kategoria:Produkty regionalne chronione prawem Unii Europejskiej