z piwa.
Rosnące koszty surowców, energii i logistyki doprowadziły do wzrostu cen alkoholu – od 2020 do 2023 roku średnio o 32,5 proc., co znacząco przekracza średnią UE (18,7 proc.). To przełożyło się na spadek sprzedaży. W 2023 roku produkcja wyrobów spirytusowych spadła o ok. 15% w porównaniu do 2021 roku, kiedy rozpoczął się trend spadkowy.
Spadek sprzedaży legalnych alkoholi jest także efektem rozwoju szarej strefy. Wysokie ceny detaliczne skłaniają część konsumentów do sięgania po produkty z nielegalnego źródła, które mogą zawierać niebezpieczne dla zdrowia substancje, jak metanol czy glikolSzara Strefa 2024, [online], Instytut Prognoz Analiz Gospodarczych, kwiecień 2024, [dostęp 2025-05-13].. Według szacunków Instytutu Prognoz i Analiz Gospodarczych, roczne straty budżetu z tytułu nielegalnego rynku alkoholu mocnego mogły wynieść w 2023 roku około 1,3 mld zł.
Działalność edukacyjna Związek Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy prowadzi działania edukacyjne ograniczające dostęp nieletnich do alkoholu. Od 2009 roku dzięki współpracy z samorządami i sieciami handlowymi przeszkolono blisko 7,5 tys. osób, a za pomocą webinariów i materiałów edukacyjnych dotarto do ok. 30 tys. sprzedawców. Celem kampanii jest zwiększenie świadomości na temat odpowiedzialnej sprzedaży.
Zobacz też napój alkoholowy Państwowy Monopol Spirytusowy
Przypisy
Kategoria:Przemysł spożywczy