Wśród przeprowadzonych w Polsce procesów na uwagę zasługują zwłaszcza dwa z nich, które miały miejsce w Krakowie: proces Elisabeth Lupki (okrutnej strażniczki w obozie kobiecym) w 1948 – została ona skazana na karę śmierci i powieszona 8 stycznia 1949 oraz proces Erwina Helmersena (lekarza obozowego, który często brał udział w selekcjach) w 1949 – został on skazany na śmierć i stracony 12 kwietnia 1949.
Niektóre inne wyroki wydane przez polskie sądy przeciwko członkom personelu Auschwitz-Birkenau: Wilhelm Bayer – śmierć przez powieszenie (wyrok wykonano) Erich Walter Hoffmann – śmierć przez powieszenie (wyrok wykonano) Karol Kurpanik – śmierć przez powieszenie (wyrok wykonano) Rudolf Malysz – śmierć przez powieszenie (wyrok wykonano) Kurt Möller – śmierć przez powieszenie (wyrok wykonano) Wilhelm Polotzek – śmierć przez powieszenie (wyrok wykonano) Bolesław Wierzbica – śmierć przez powieszenie (wyrok wykonano) Jozef Zolty – śmierć przez powieszenie (wyrok wykonano) Willy Bülow – śmierć przez powieszenie (karę zamieniono na dożywotnie pozbawienie wolności) Georg Höcker – śmierć przez powieszenie (karę zamieniono na dożywotnie pozbawienie wolności) Johann Klaar – śmierć przez powieszenie (karę zamieniono na dożywotnie pozbawienie wolności) Leopold Czycz – dożywotnie pozbawienie wolności Josef Kranemann – dożywotnie