Potem w latach 1960–1965 prowadził Eintracht Frankfurt, z którym w sezonie 1960/1961 awansował do Oberligi. Następnie w latach 1966–1970 trenował reprezentacji RFN U-18, po czym w 1971 roku po raz trzeci został selekcjonerem reprezentacji RFN, którym był do 1974 roku oraz prowadził na igrzyskach olimpijskich 1972 w Sapporo, na których drużyna Noszących Orła zajęła 7. miejsce oraz na czterech mistrzostwach świata (1971, 1972, 1973 – spadek do Grupy B, 1974).
Następnie wraz z synem Udo przeniósł się do występującego w 2. Bundeslidze EV Rosenheim, z którym w sezonie 1974/1975 wywalczyli awans do Bundesligi. Po sezonie 1975/1976, przenieśli się do Kölner EC, z którym w sezonie 1976/1977 zdobyli mistrzostwo Niemiec. Kießling w sezonie 1977/1978 trenował Berliner SC, po czym wrócił do Kölner EC, z którym w sezonie 1978/1979 ponownie wraz z synem zdobył mistrzostwo Niemiec.