W maju 2003 uczestniczyła w Misji Miejskiej w Wiedniu, na którą zaprosił ją kard. Christoph Schönborn. 8 grudnia 2005 ks. biskup diecezji Saluzzo Giuseppe Guerrini uznał Wspólnotę Cenacolo jako Publiczne Stowarzyszenie Wiernych na Prawie Diecezjalnym. W 2008 przemawiała do licznych kardynałów i biskupów na kongresie w Watykanie. W 2009 Papieska Rada ds. Świeckich zatwierdziła wspólnotę jako Międzynarodowe Stowarzyszenie Wiernych. Matka Elvira mieszkała w macierzystym domu wspólnoty w Saluzzo i była punktem odniesienia dla całego stowarzyszenia. W Polsce są trzy domy Cenacolo dla mężczyzn: w Giezkowie k. Koszalina, w Krzyżowicach k. Jastrzębia-Zdroju i Porębie Radlnej k. Tarnowa i Na Grabówki k. Suszca. W 2022 rozpoczęto przygotowania do otwarcia piątego domu Wspólnoty Cenacolo przy parafii św. Jana z Dukli w Częstochowie.
Wspólnota „Casa Madre” w Saluzzo W ostatnim czasie Matka Elvira we wspólnocie „Casa Madre” (dom macierzysty) z zaangażowaniem oddawała się modlitwie, formacji młodych sióstr i wizytowaniu istniejących domów.
Matka Elvira tak wspominała młode lata:
Matka Elvira tak wspominała swoje doświadczenia: