W 2000 została aktorką Teatru Kwadrat w Warszawie, w którym gra m.in. Annę Lewandowską w spektaklu Berek, czyli upiór w moherze (od 2008) i Virginię Noyes w To tylko sztuka (od 2013). Krytyka wysoko oceniła jej tytułową rolę w monodramie Patty Diphusa, teatralnej adaptacji jednego z opowiadań Pedro Almodóvara, w której wcieliła się w postać światowej gwiazdy porno. W 2006 zagrała Marilyn Monroe w monodramie Marilyn i papież. Listy między piekłem a niebem w Teatrze Poloniahttps://wiadomosci.onet.pl/marilyn-i-papiez/6sn25.. Od 2011 występowała w roli piosenkarki Violetty Villas w spektaklu kostiumowym Kallas, czyli spotkanie dwóch legend... Marcina Szczygielskiego. W marcu 2011 z okazji 25-lecia pracy artystycznej wystawiła premierowo monodram Super Susan w Teatrze Kamienica w Warszawiehttps://www.rp.pl/teatr/art6781241-ewa-kasprzyk-jako-super-susan-kasprzyk-swietuje-25-lat-pracy..
Kariera filmowa i serialowa Na wielkim ekranie zadebiutowała rolą zaradnej Kwiryny w filmie Barbary Sass Dziewczęta z Nowolipek (1985). Następnie wystąpiła w roli siostry Marii w horrorze psychologicznym Jacka Koprowicza Medium (1985).