Wspomniane wcześniej czynniki: zastąpienie wołów końmi, ograniczanie obszaru pastwisk, krzyżowanie z innymi rasami, a także wprowadzanie bardziej produktywnych ras, spowodowały spadek liczebności szarego bydła ukraińskiego. Na początku XX wieku populacja liczyła 5,8 miliona sztuk, w 1916 roku – 2,8 miliona, w 1939 – 1,1 miliona, w 2021 – 954 sztuk, w tym 351 krów.
Program ochrony rozpoczęto w latach 60. XX wieku, kiedy utworzono dwa stada ochronne, jedno w w obwodzie dniepropetrowskim, a drugie w Askanii Nowej w obwodzie chersońskim. W 1982 r. małe stado liczące 125 zwierząt zostało przeniesione z Askanii Nowej do Czergi w rejonie szebalińskim Republiki Ałtaju.
Mimo wysiłków na rzecz zachowania omawianej rasy bydła jest ona zagrożona wyginięciem.
Szare bydło ukraińskie znajduje się w katalogu Arka Smaku Slow Food.
Zobacz też Bydło węgierskie szare
Przypisy
Bibliografia
Linki zewnętrzne
(ze zdjęciami z XIX w.)
Ukraińskie