Budowaniu proaktywnych postaw w tym zakresie była przeprowadzona w ramach projektu kampania „Nie marnuj jedzenia”PROM – Realizacja projektu faza badawcza.. Wyniki tych projektów są upowszechniane w trakcie konferencji naukowych i innych wydarzeń organizowanych m.in. przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, czy ambasadę Francji w WarszawieKonferencja „Od pola do stołu: wyzwania i problemy związane z marnowaniem żywności”., oraz podczas audycji radiowych i telewizyjnych.
Struktura Władzami naczelnymi PTTŻ są: Walne Zebranie Delegatów, Zarząd Główny, Główna Komisja Rewizyjna oraz Sąd Koleżeński. Najwyższą władzą Towarzystwa jest Walne Zebranie DelegatówWalne Zebranie Delegatów.. Pomiędzy Walnymi Zebraniami Delegatów działalnością PTTŻ kieruje 15-osobowy Zarząd Główny. W XII kadencji (2022–2025) funkcję Prezeski PTTŻ pełni prof. dr hab. Joanna Stadnik (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie), zaś wiceprezeskami są: prof. dr hab. Agnieszka Kita (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu) i dr hab. Dorota Piasecka-Kwiatkowska prof.