Nadal pracował w Instytucie jako kierownik Zakładu Literatury PowszechnejUniwersytet Szczeciński na przełomie wieków 1985-2010 pod red. Włodzimierza Stępińskiego i Waldemara Tarczyńskiego. Szczecin 2010, s. 440.. Po przejściu na emeryturę został zatrudniony jako profesor w szczecińskiej uczelni Collegium BalticumRyszard Lipczuk: Einleitung – Professor Karol Koczy, [w:] Colloquia Germanica Stetinesia nr 20. Tom dedykowany Panu Profesorowi Karolowi Koczemu z okazji 80. urodzin. Szczecin 2012, s. 10..
Był współzałożycielem Nauczycielskich Kolegiów Języka Niemieckiego i Języka Angielskiego przy Uniwersytecie Szczecińskim.
Osiągnięcia naukowe i dydaktyczne W swoich badaniach zajmował się problematyką wojenną w literaturze niemieckiej XX wieku, twórczością Gerharda Hauptmanna, Güntera Grassa, Johannesa Bobrowskiego. Jego zainteresowania badawcze i publikacje dotyczyły też nauczania języka niemieckiego w Polsce. Był współautorem podręczników szkolnych do nauki języka niemieckiego (m.in. „Anfang und Fortschritt”)Karol Czejarek: O Profesorze Karolu Koczym w 80. rocznicę urodzin. Od górnika do profesora, [w:] Colloquia Germanica Stetinesia nr 20. Tom dedykowany Panu Profesorowi Karolowi Koczemu z okazji 80. urodzin. Szczecin 2012, s. 11–13..