Orchestra.
Oprócz pracy jako dyrygent, regularnie występuje jako pianista koncertowy ze znaczącymi orkiestrami. 5 marca 2016 r. Matthias Manasi otworzył 24. Międzynarodowy Festiwal Gwiazd w Lipawie w nowej Wielkiej Bursztynowej Sali Koncertowej z Liepaja Symphony Orchestra jako dyrygent i pianista. W listopadzie 2009 roku akompaniował mezzosopranistce Laurze Brioli na fortepianie Steinway Richard Wagnera podczas koncertu w Villa Wahnfried w Bayreuth.
8 grudnia 2017 r. dyrygował na transmitowanym na cały świat koncercie upamiętniającym króla Michał I Rumuński wraz z Rumuńską Narodową Orkiestrą Radiową w Bukareszcie. Prowadził koncerty filmowe z muzyką z serii filmów o Harrym Potterze autorstwa kompozytora Johna Williamsa, wydane przez CineConcerts we współpracy z Warner Bros. W kwietniu 2022 roku poprowadził światową premierę Concertino na skrzypce i orkiestrę Artura Orenburskiego z Kazachską Państwową Orkiestrą Filharmoniczną i skrzypaczką Aidą Ayupovą w Ałmaty.
Matthias Manasi nagrał wiele utworów dla radia, telewizji i płyt CD dla różnych wytwórni. W dniu 7 kwietnia 2023 r. ukazała się nowa płyta CD wydana przez wytwórnię Hänssler Classic z Matthiasem Manasim w roli dyrygenta Slovak Sinfonietta zawierająca symfonie Mozarta nr 34-36.