Josif Sokołski (, , ur. w Gabrowie w 1786, zm. w Kijowie 30 września 1879) – pierwszy starszy prawosławny duchowny bułgarski, który przeszedł na katolicyzm, stając się tym samym pionierem bułgarskiego Kościoła bizantyjsko-słowiańskiego.
Sokołski wynegocjował z Watykanem formalną unię w związku z dominacją Fanariotów nad bułgarskim prawosławiem i zyskał uznanie katolików w 1861 r., kiedy papież Pius IX mianował go arcybiskupem katolickich Bułgarów obrządku bizantyjskiego. Został także przyjęty na to stanowisko przez Imperium Osmańskie.
Jednak władze rosyjskie, obawiając się, że w wyniku unii kościelnej utracą wpływy wśród Bułgarów, opracowały plan porwania Sokołskiego. Akcja, opracowana przez rosyjskiego posła, księcia Aleksiej Łobanowa-Rostowskiego, została zrealizowany przy udziale Najdena Gerowa i Petkę Sławejkowa, którzy zwabili Sokołskiego na rosyjski parowiec „Elbrus”. Statek odpłynął do Odessy 6 czerwca 1861 r.
Po przybyciu do Odessy Sokołskiego zabrano do Kijowa i umieszczono w Ławrze Peczerskiej.