Mats Wieffer (ur. 16 listopada 1999 w Borne) - holenderski piłkarz grający na pozycji defensywnego pomocnika w klubie z Premier League, Brighton & Hove Albion oraz w reprezentacji Holandii .
Kariera klubowa
FC Twente Urodzony w Borne, Wieffer zaczął grać w piłkę nożną w wieku 5 lat w młodzieżowej drużynie RKSV NEO, a w wieku 10 lat dołączył do akademii FC Twente. W sezonie 2017/2018 zaliczył jeden występ w rozrywkach Derde Divisie w barwach Jong FC Twente, a 30 października 2018 roku zadebiutował w pierwszym zespole Twente w wygranym 4:2 meczu Pucharu Holandii przeciwko VV Noordwijk, wchodząc na boisko jako zmiennik za Aitora Cantalapiedrę. W lidze zadebiutował w marcu 2019 roku w wygranym 2:0 spotkaniu z TOP Oss. W tym samym sezonie FC Twente awansowało do Eredivisie jako mistrz Eerste Divisie, jednak w sezonie 2019/2020 Wieffer nie rozegrał żadnego meczu w pierwszej drużynie.