W grudniu 1940 została przewodniczącą utworzonego Stowarzyszenia Uchodźczyń Polskich w Kanadzie. Po około 6 tygodniach wróciła do Londynu już po wybuchu bitwy o Anglię i wraz z mężem, jako wolontariusze, zgłosili się do doraźnej straży ogniowej gasząc pożary. W maju 1941 generał został ranny w jednej z takich akcji, po czym był leczony w Szkocji, skąd po pewnym czasie oboje wrócili do Londynu.
W trakcie powstania warszawskiego w 1944, jako jedna z polskich osobistości, próbowała wpłynąć na władze Wielkiej Brytanii, aby wsparły walczących Polaków.
Powojenne losy Jesienią 1944 kanadyjski rząd zaproponował Sosnkowskim czasowy pobyt, gwarantując im wizy dyplomatyczne i w listopadzie tego roku oboje odpłynęli z Anglii statkiem MS „Stalowa Wola” do Nowego Jorku, spędzając tam 7 dni, po czym zamieszkali w Montrealu, zostając tam na stałe. W Kanadzie nie mogli podjąć pracy zarobkowej, gdyż obowiązywał tam zakaz zatrudniania osób po przekroczeniu 40. roku życia. Na przełomie 1946/1947 zakupili farmę o powierzchni 25 akrów w osadzie Arundel nad jeziorem Bevan Lake ok. 115 km na północny zachód od Montrealu, gdzie znajdowały się łąki oraz dwa kilkudziesięcioletnie domy ze stodołą••. Samodzielnie wyremontowali oba budynki i nabyli zwierzęta gospodarskie: Jadwiga hodowała 2 krowy i około 60 kur, a Kazimierz 12 świń.