Z kolei zadania na poziomie powiatu i gromady (gminy) realizowano w oparciu o dobrowolne organizacje rolnicze, przede wszystkim zaś w oparciu o samorządy terytorialne i powiatowe organizacje okołorolniczeSławomir Miklaszewski, Izby rolnicze, Związek Izb i Organizacji Rolniczych, Warszawa 1934.. Organizacjom tym Izby mogły powierzać prowadzenie poszczególnych prac we własnym zakresie, a poza tym udzielać im zasiłków pieniężnych. Ponadto Izby rolnicze miały uprawienia do przejmowania od społecznych organizacji rolniczych całego majątku tych organizacji lub poszczególnych praw, zobowiązań, zakładów i urządzeń, w celu właściwego ich zużytkowaniaSławomir Miklaszewski, Izby rolnicze, Zarys rozwoju samorządu rolniczego w Europie współczesnej, Nowe prawo o izbach rolniczych, Warszawa 1933..
Według statutu Związek miał na celu ustalenie i realizację jednolitego programu polityki gospodarczej rolnictwa oraz zespalania usiłowań i prac swoich członków, zmierzających doStatut Związek Izb i Organizacji Rolniczych z dnia 29 listopada 1933 r.